العاصفة الكروية

مقدمةعنطبقاللحمهبالبصل

طبقاللحمهبالبصلمنالأكلاتالشعبيةالشهيرةفيالعديدمنالمطابخالعربية،حيثيجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمطهوببطء.هذهالوصفةتتميزببساطتهاوسهولةتحضيرها،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

المكوناتاللازمة

لتحضيرطبقلذيذمناللحمهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500غراممنلحمالبقرأولحمالضأن(مقطعةإلىمكعباتمتوسطة)
• 3حباتبصلكبيرة(مقطعةشرائحرفيعة)
• 3فصوصثوم(مهروسة)
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
• رشةمنالفلفلالأسود
• ملححسبالرغبة
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتيأوزبدة
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير

1. تحضيراللحموالبصل:
2. فيقدرعميق،سخنالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

3. أضفالثومالمهروسوقلبالمكوناتمعاًلمدةدقيقةحتىتفوحرائحةالثوم.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

4. إضافةاللحموالتوابل:

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
5. ضعمكعباتاللحمفيالقدروقلبهامعالبصلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

6. أضفمعجونالطماطموالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوالملح،وقلبجيداًحتىتتغطىقطعاللحمبالتتبيلة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

7. الطهيعلىنارهادئة:

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
8. صبكوبالماءالساخنفوقاللحم،ثمغطالقدرواتركهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،حتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.

9. تأكدمنتقليباللحمبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

10. التقديم:

    طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
11. بعدأنينضجاللحمويصبحالصوصكثيفاً،أطفئالناروزينالطبقبالبقدونسالطازج.
12. قدماللحمهبالبصلمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج،ويمكنإضافةسلطةخضراءجانبية.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لتحصلعلىنكهةأعمق،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحلونهذهبياًقبلإضافةاللحم.
• إذاكنتتفضلالصوصالكثيف،اتركالقدرمكشوفاًفيالدقائقالأخيرةمنالطهي.
• يمكنإضافةشرائحفلفلأخضرأوجزرلتعزيزالنكهةوالقيمةالغذائية.

الخاتمة

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذمناللحمهبالبصلالذيسينالإعجابالجميع.جربالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات!